主料:
番茄，
2个鸡蛋面，100克盐，
5克，
香油，
5毫升，
葱花适量
辅料:
鸡蛋，
2个，
油，
100毫升，
生抽，
10毫升，
香菜，
1棵，
清水适量家常番茄鸡蛋面的做法步骤
1.将西红柿洗净，切小块备用。
2.葱花、香菜备用。
3.将少许食用油倒锅中加热，放入葱花爆香。
4.放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。
5.倒入生抽，翻炒均匀。
6.往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸。
7.下入鸡蛋面。
8.待面快煮熟时，打入鸡蛋。依个人口味加入盐、鸡精、香菜、香油即可。
9.面香汤浓，美味。
小窍门&温馨提示
1、西红柿要炒出红油，番茄素才会发生营养效用。
2、如果给宝宝做的话，可以把番茄提前用热水烫一下，把番茄皮撕掉。
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